Pernyataan yang bukan merupakan pasangan yang tepat antara organ dan fungsinya adalah …
A. mulut mencerna amilum
B. lambung mencerna protein
C. usus besar mencerna protein
D. mulut mencerna karbohidrat
E. usus halus mencerna lemak
Jawaban: C
(SNMPTN 2012) Pembahasan: Pencernaan makanan secara kimiawi dapat berlangsung pada beberapa organ pencernaan. Misalnya di dalam mulut terjadi pencernaan karbohidrat (amilum) menjadi maltosa oleh enzim ptialin. Di dalam lambung terjadi pencernaan protein menjadi pepton oleh enzim pepsin. Sementara itu, di dalam usus halus terjadi pencernaan lemak menjadi asam amino dan gliserol oleh enzim lipase. Sementara itu, di dalam usus besar terjadi pencernaan secara mekanik, yaitu berupa pengaturan kadar air dan pembusukan sisa-sisa makanan yang tidak dapat dicerna.
