Peranan jamur jenis ascomycota dalam kehidupan manusia yang benar adalah …
a. Saccharomyces cereviceae dalam pembuatan alkohol
b. Penicillium chrysogenum dalam pembuatan kecap
c. Aspergillus wentii dalam pembuatan zat antibiotik
d. Neurospora crassa dalam pembuatan kecap
e. Aspergillus oryzae dalam pembuatan oncom
Jawaban: a
Pembahasan:
Beberapa jenis jamur yang tergolong ke dalam kelompok ascomycota beserta peranannya, yaitu:
1. Aspergillus oryzae, sebagai pelunak adonan roti.
2. Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum sebagai penghasil antibiotik penisilin.
3. Aspergillus wentii, yang dimanfaatkan dalam pembuatan kecap.
4. Penicillium crysogenum sebagai bahan pembuat antibiotik.
5. Saccharomyces cereviceae berperan dalam proses pembuatan tape, roti, dan alkohol.
Jadi, peranan jamur jenis ascomycota dalam kehidupan manusia yang benar adalah Saccharomyces cereviceae dalam pembuatan alkohol.
