Fungsi enzim lipase adalah …

Fungsi enzim lipase adalah …

a. Mengubah zat tepung menjadi gula se­ derhana

b. Mengubah lemak menjadi asam lemak

c. Mengubah protein menjadi asam amino

d. Mematikan bakteri yang masuk bersama makanan

Jawaban: b

Pembahasan:

Enzim lipase berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.