Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu ….

a. pengawetan biologis, pengawetan fisik, dan pengawetan alam

b. pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi

c. pengawetan fisik, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

d. pengawetan pemanasan, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

Jawaban : B