Pada proses bioteknologi konvensional, bahan baku kacang kedelai yang difermentasikan dapat dibuat berbagai jenis makanan, seperti tauco, tempe, dan kecap. Mengapa hal tersebut dapat terjadi?
A. Jenis mikrob yang berbeda mengekskresikan enzim-enzim yang berbeda.
B. Makin lama proses fermentasi maka jenis makanan yang dihasilkan berbeda.
C. Tempe tidak memerlukan ruang steril, tauco dan kecap memerlukan ruang steril.
D. Tauco dan kecap difermentasikan oleh bakteri, tempe difermentasikan oleh jamur.
E. Tempe, tauco, dan kecap difermentasikan oleh bakteri yang berbeda.
Jawaban: E
