Perhatikan uraian dibawah ini !
1) Candida utilis
2) Chlorella
3) Spirulina maxima
4) Bacillus thuringiensis
5) Methanobacterium
Jenis mikroorganisme yang dapat dimanfaatkan sebagai PST ditunjukkan oleh nomor ….
A. 1, 2 dan 3
B. 3, 4 dan 5
C. 1, 3 dan 5
D. 2, 4 dan 5
Jawaban: A
Pembahasan:
Protein sel tunggal (PST) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Contoh mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai PST adalah Candida utilis, Chlorella, Spirulina maxima, Saccharomyces cerevisiae. Dengan demikian jawaban adalah A.
