a. umbi b. bayam c. kedelai d. serealia Jawaban : [……]
Author: Admin Tanya Jawab
Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik ….
a. boiling b. moist heat c. simmering d. poaching Jawaban [……]
Ibu Wiwik terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka Ibu Wiwik memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, agar ampas kedelai bisa bermanfaat maka Ibu Wiwik bisa mengolah ampas kedelai itu menjadi ….
a. tempe gembus b. bubur kacang c. tahu goreng d. [……]
Onde-onde merupakan makanan yang terbuat dari bahan setengah jadi tepung ubi ungu dan tepung ketan putih merupakan camilan khas masyarakat ….
a. Indramayu b. Bugis c. Kalimantan d. Bali Jawaban : [……]
Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, biasanya digunakan pada makanan ….
a. daging, ayam, dan ikan b. ikan, nasi dan daging [……]
Yang tidak perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan adalah ….
a. kombinasi warna b. rasa dan suhu c. bentuk, tekstur, [……]
Untuk mengolah bahan makanan menggunakan bahan dasar cairan mematangkannya disebut …. a. boiling
b. poaching c. moist heat d. simmering Jawaban : C
Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari ….
a. umbi b. kentang c. kedelai d. gandum Jawaban : [……]
Salah satu produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia antara lain, kecuali ….
a. emping b. mentega c. mie d. bihun Jawaban : [……]
Biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan ternak adalah ….
a. kentang b. umbi c. kacang-kacangan d. padi Jawaban : [……]
No More Posts Available.
No more pages to load.
